Le foie gras à l’honneur lors de la fête du 14 juillet à Bruxelles

Deux jours avant le jour-J, la France a célébré sa fête nationale à Bruxelles lors d’une réception donnée dans le magnifique bâtiment style art déco Bozar, construit par le renommé architecte belge Victor Horta. Organisé en collaboration avec le Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine, cet évènement prestigieux a rassemblé de nombreux convives qui ont pu apprécier tant les discours prononcés par les hauts représentants français que le programme musical et les produits de terroir. La Nouvelle-Aquitaine étant à l’honneur cette année, du foie gras IGP (indication géographique protégée) du Sud-Ouest* a été servi. De quoi ravir les papilles des invités et promouvoir un produit qui fait partie du Patrimoine Culturel et Gastronomique protégé en France. « L’Europe doit continuer à soutenir l’ensemble de nos territoires et le secteur agricole. En ce jour de fête nationale, c’est aussi ces territoires de notre nation et les régions que nous pouvons célébrer », a conclu Isabelle Boudineau, Vice-présidente du Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine.

* L’IGP est un signe européen qui garantit l’origine et la qualité d’un produit. Les produits IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) offrent la garantie que le canard a été élevé et conditionné dans le Sud-Ouest.