Quelques recettes hivernales autour du foie gras

Après les fêtes où le foie gras se trouve traditionnellement présent sur les tables, il n’est pas pour autant l’heure de mettre au placard les délicieuses recettes hivernales. Voici quelques suggestions de recettes qui se laissent particulièrement bien savourer par ces froides températures.

En premier lieu, alors que s’en vient la Chandeleur, le moment est idéal pour essayer cette recette de wrap galette de sarrasin au foie gras et magret fumé. On s’en régale d’avance !

Ensuite, pour se réchauffer efficacement, quoi de mieux qu’une soupe de potimarron au foie gras ?

Si vous devez recevoir, nous ne pouvons que vous conseiller cette recette de rôti de magret de canard aux cèpes et sauce au vin dont vous nous direz des nouvelles.

Et enfin, pour finir sur une touche de sucré-salé, la terrine de foie gras aux pruneaux et abricots mœlleux devrait également être à même de ravir vos papilles.

Et surtout, bon appétit !