Gezondheid
Voor telers van vette waterdieren is de goede gezondheid van hun dieren een dagelijkse bekommernis. Daarom doen ze er ook alles aan om de eenden en ganzen in de beste omstandigheden op te brengen.
Vogelgriep is een van de grootste bedreigingen die op de sector weegt. Omdat de vrije uitloop behouden moet blijven, heeft ‘Euro Foie Gras’ van de uitbreiding van de maatregelen inzake bioveiligheid één van haar prioritaire werkterreinen gemaakt. Kwestie van te vermijden dat nieuwe epidemieën de kop opsteken, zowel nationaal als Europees, en om er het hoofd aan te bieden.
De Europese foie-grassector staat gunstig ten opzichte van volgende maatregelen:
- De bouw van gebouwen en ook de toepassing van elk ander middel waarmee telers hun dieren in veiligheid kunnen brengen wanneer het risico toeneemt tijdens periodes met hoog risico.
- De toepassing van het principe van sanitaire leegstand volgens de kweekwijzen en onder de verantwoordelijkheid van de Lidstaten.
- Elk rechtstreeks en onrechtstreeks contact tussen de watervogels en wilde vogels vermijden dankzij een aantal voorzorgsmaatregelen, zoals de mogelijkheid om binnen voeder- en drinkpunten te plaatsen voor de watervogels, enz.
- Aanwezigheid van een behoorlijk uitgerust sanitair en toepassing van een strikt protocol in elke productie-unit.
- Beveiliging van de overbrenging van de dieren tussen bedrijven door de invoering en de toepassing van een aantal maatregelen zoals de schoonmaak en de ontsmetting van de voertuigen en recipiënten alsook de opleiding van het personeel in de bioveiligheidsmaatregelen.
- De toegang tot de boerderij beperken tot de kweker en tot personen die gemachtigd en nodig zijn voor het goede verloop van de kweek, zoals dierenartsen.
- Verbetering van de communicatie en van de informatie van de kwekers over de situatie van de epizoötie.
- Gepaste opleiding van alle actoren van de keten in de bioveiligheidsmaatregelen.